Исследователи из и университета Оксфорда привлекли 57 добровольцев для участия в эксперименте, в ходе которого всем участникам было предложено попробовать горячий шоколад из пластиковых чашек четырех различных цветов — белого, кремового, красного и оранжевого с белым.

Так, стало известно, что благодаря наличию большого количества таких веществ, как полифенол, а также антиоксидантов и флавоноидов горячий напиток может в полной мере оказывать благотворное влияние на мозг человека, омолаживая при этом его клетки.

Именно эти вещества активизируют механизмы восстановления, а также деления поврежденных клеток головного мозга.