В частности, благодаря содержанию в напитке большого количества полифенолов, антиоксидантов и флавоноидов горячий шоколад может оказывать благотворное влияние на головной мозг, в частности омолаживать его клетки.

К таким выводам специалисты пришли в ходе проведенного эксперимента, в котором приняли участие 60 добровольцев в возрасте 70 лет.

Доподлинно известно, что кофеин благотворно влияет на мозговую деятельность и улучшает память, как со всей уверенностью заявили эксперты в области нейрофизиологии.

Нейрофизиологам удалось установить, что содержащиеся в горячем шоколаде антиоксиданты, полифенолы и флавоноиды активизируют механизмы восстановления клеток головного мозга при их повреждении.